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En suivant ces suggestions et conseils pour se procurer les bons moules, plaques et poches à douilles, tout apprenti pâtissier aura l'impression d'être un vrai professionnel et pourra se lancer dans des réalisations aussi ambitieuses que gourmandes.
Nettoyez la lame après chaque utilisation pour éviter que les résidus de terre et de végétaux ne s'y accumulent. Aiguisez également la lame si nécessaire avec une pierre à aiguiser adaptée.